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2018年3月31日 星期六

東京 拉麵 特製軍鶏叉燒 麵尊 RAGE

麵尊 RAGE

是一家在東京排名名列前茅的拉麵店,2015年才開業,沒多久就以獨特的軍雞拉麵拿下全日本最佳拉麵TOP 50
最出名的是以軍雞胸肉(也就是鬥雞)製成的叉燒,由於就在我家車站附近,已經來吃過不只一次
第一次的時候隨意點了比較便宜的軍鶏そば,但是只有兩片叉燒,怎樣都吃得不過癮
決定第二次就要點貴一點的來吃吃看

2018年3月23日 星期五

東京 拉麵 創新的柚子拉麵 阿夫利拉麵

阿夫利拉麵

目前有十三間店面的阿夫利拉麵,2001年發源於神奈川
兩年後在惠比壽開了第一間分店,之後陸陸續續拓展其事業版圖
最近兩年也在美國波特蘭開啟另一個事業

阿夫利,名字源自於發源地神奈川縣的阿夫利山
由阿夫利山流下的天然水洗鍊而成的特殊鹽味湯頭讓阿夫利拉麵一舉成名