橫濱 拉麵博物館
就位於神奈川縣的橫濱市中心,新橫濱車站旁邊的不起眼的一棟建築物
從東京搭乘JR湘南新宿線前往的話,可以選擇在橫濱下車,約半個鐘頭左右就會到了(快車)
搭乘新幹線就在新橫浜下車就可以了,那天因為要購買一日券,因此先搭到橫浜再換地鐵藍線的橫浜(上圖)
若要購買一日券,橫濱市區有很多種類的一日券可以購買
我選擇的是橫浜巴士一日券的擴大版,可搭乘紅鞋巴士(橫濱市的觀光巴士)、全縣巴士、
藍線的横浜到伊勢佐木長者町(擴大版可到新橫浜)
從JR到地鐵藍線是一段不短的路,至少走了10多分鐘有
橫濱車站錯縱複雜的程度可不亞於山手線上的各大車站
這種巴士一日券不可在售票機購得
而是要直接向車站窗口購買
拿到惹,還附上橫濱的觀光地圖
於是搭上橫濱地鐵前往新橫濱的拉麵博物館,橫濱地鐵給人一種很舊的感覺
走一小段路就會看到新橫濱拉麵博物館的招牌
這個拉麵的筷子會上下移動,有一種一直在吃拉麵的感覺
售票口旁邊有售票機,可以直接在售票機購票,大人一張310元
一進去映入眼簾的是蒐集超完整的拉麵雜誌
裡面大大小小的布置裝潢也幾乎都跟拉麵有關
一樓的土產店,可以在這裡買到全國各地有名的拉麵包還有周邊商品
大概介紹了拉麵的種類還有搭配
大致介紹拉麵普遍的幾種風味,有醬油、味僧、鹽味
拉麵的麵條種類,分成沾麵、乾拌混麵、中華冷麵、擔擔麵、強碰麵、生馬麵(一種發源於橫濱的拉麵)
一張張大屏幕說著拉麵的起源跟歷史
眼尖的同學發現這裡有錯字XD
湯頭種類分成豚骨、白雞、魚、蔬菜
有的人更是拿著筆記本猛寫
這是全日本第一張拉麵地圖
一本本古早的雜誌
這家是在我家附近的車站,荻漥,這裡的春木屋是比較早有紀載的拉麵店
這間位在巢鴨的蔦拉麵始於2012年,2014-2016年都獲得米其林一星的肯定,是日本第一間獲得米其林星級的拉麵店
到現在還是每天都高朋滿座,沒有等個一兩小時是吃不到的,根本就是拉麵之光
不過日本有名的拉麵可不只這一家,在TABELOG上拉麵榜上有名者都是值得一吃的拉麵店
尤其是米其林餐廳指南的推薦店。
其實拉麵從湯濃湯淡湯、風味、湯種的選擇,一直到油,麵,最後拌料
可以有成千上萬種的搭配,也因此才有拉麵的迷人之處,如同下面照片所說的"無限的拉麵種類"
之後,便往地下走,這裡陳列歷年來在此開店的拉麵店
有行李可以寄放在櫃子裡面
一到下面真的是會大喊MAGIC,太神氣了,原來地下室還有這樣的一個布置
這裡幾乎是還原更早時期的日本,以及拉麵店的發展
這是地下室拉麵地圖
不得不說這地下室真的布置得很真實
除了天空有點假之外
不管文字,圖畫,招牌,燈籠,燈光效果等等的小細節可是一點都不馬虎
連電視都可以做得這麼像
最後跟同學選了這家拉麵大快朵頤
也許是胃口已經被超有名拉麵養大了,吃完後沒什麼感覺
吃飽後,回到一樓的商店看看。這是手機架,可完全不便宜.....
這是豬公,完全不知道是做什麼用的
拿起來才知道原來是自動筆....
最後在跟拉麵的合照下結束!!
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